L’ATS Neetworkpuglia ricerca per azienda casearia 1 CASARO.
Il candidato tirocinante dovra’ svolgere attivita’ che comprendono:versare il latte in un contenitore,aggiungere i fermenti lattici,attendere la cagliatura,tagliare la cagliata in modo che il siero si depositi sul fondo del contenitore, scaldare l’impasto alla temperatura richiesta, mettere l’impasto in stampi appositi;eventualmente sala...
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